酥🉐掉渣的核桃花生🥜酥～3

心血來潮，想吃核桃花生酥，心動不如行動，即便是晚上8點了也不嫌晚的，擼起袖子做起來💪🏻
只聽已經躺下的顧先生說道:太香啦，快把房門關好，免得孩子被香醒了，半夜起床偷吃😂
這次改進了製作方法，做出來的成品也比之前的漂亮很多。

用料  

酥🉐掉渣的核桃花生🥜酥～3的做法  

1. 烤花生米，家裡有微波爐的話超級方便。花生米平鋪在盤子裡，高火每3分鐘後取出攪拌，一共9～10分鐘就可以。

2. 搓去外皮，

3. 核桃仁和花生仁用料理機打碎備用。

4. 稱量好所有的食材

5. 花生油和細砂糖（糖粉）、食鹽倒入大一點的盆裡

6. 用蛋抽攪拌均勻

7. 加入全蛋液，繼續攪拌均勻。

8. 篩入低筋麵粉和小蘇打

9. 加入核桃花生碎

10. 和勻揉成團

11. 分成20克或者25克一個的小劑子

12. 碼入烤盤

13. 稍稍按扁，藉助擀麵杖在麵糰中間按出一個大小合適的小坑。
    烤箱預熱180度。

14. 刷全蛋液，薄薄的刷一層就好。不喜歡刷蛋液直接忽略這一步就好。

15. 撒上適量黑芝麻點綴一下，我用的是熟芝麻，生的也可以，烤了也就熟了😁

16. 放入烤箱中層烤制20分鐘。具體時間溫度按自己烤箱的實際溫度來定，注意觀察👀上色情況，以免烤過。

17. 烤制中，已經是滿屋飄香了……

18. 出爐啦，金黃的色澤特別誘人😋

19. 晾涼……

20. 包裝好就OK啦～快快和家人朋友們一起分享吧✌🏻️

小貼士

風爐烤制溫度175度20分鐘