用料
貝貝南瓜 | 半隻 |
小香菇 | 6個 |
大米 | 1米勺 |
海鹽 | 少量 |
醬油 | 少量 |
貝貝南瓜燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
香菇六個,洗乾淨泡發,泡香菇的水別倒了,後面有用。
大米泡30分鐘,瀝乾水分,泡米水別丟,留著一會用。
把泡發好的香菇切成條,南瓜切小塊。
鍋裡倒熱油(油別倒多了,不然特別膩),煸炒香菇,炒香之後放南瓜翻勻。改小火加入大米翻炒均勻,關火(火不能大,米要黏鍋)。加入醬油和鹽,拌勻即可。
把鍋裡的食材倒進電飯煲,倒入泡米水和香菇水,水是米量的1.3倍即可(水多了就是湯飯啦)。