幾年前的一次偶然機會成就了這道菜品，本想著用它下酒的，結果沒想到孩子特別喜歡，從此我家餐桌上多了一道不是紅燒的雞翅。
用料
| 雞翅 | 10個 |
| 鹽 | 少許 |
| 食用油 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 香蔥 | 少許 |
生煎雞翅的做法
雞翅洗乾淨，準備好鹽和黑胡椒
![生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第2張]( "生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第2張")
將雞翅沿兩個骨縫中間對切斷
![生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第3張]( "生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第3張")
鍋中水燒開，把切好的雞翅入開水煮開，煮2分鐘左右關火，取出過冷水洗淨。
![生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第4張]( "生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第4張")
鍋中加油，下雞翅小火加鍋蓋慢煎2分鐘後開啟鍋蓋繼續慢煎
![生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第5張]( "生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第5張")
如圖煎至金黃後加入適量的鹽和黑胡椒碎
![生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第6張]( "生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第6張")
按照個人口味也可出鍋前撒入少許香蔥提香
![生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第7張]( "生煎雞翅的做法步驟圖，生煎雞翅怎麼做好吃 第7張")
生煎雞翅
煎
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