之前的賬號知不道是哪個了~這回新綁定了再不會丟了。看了好多孜然肉片的做法,但還是習慣自己的簡單快速的方式……不知道什麼時候我做的孜然肉片裡多了香菜~
用料
豬肉 | 半斤 |
香菜 | 半斤大蒜 |
大蒜 | 6瓣 |
紅燒汁(紅燒醬油) | 1勺 |
耗油 | 1小勺 |
胡椒粉(胡椒醬) | 1小勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
簡單快手孜然肉片的做法
肉切片~香菜切段~蒜切片……鍋內熱油,然後炒肉,看肉變白色時加入紅燒汁~耗油~胡椒粉~鹽~雞精~《喜歡吃辣椒的在肉炒制白色時加入辣椒幹,再依次順序》
炒5分鐘左右,喜歡吃肉軟點的可以炒的時間短點,喜歡吃肉硬點的就稍微多炒會,然後放孜然~放蒜片~最後香菜,翻炒開,關火,出鍋嘍!
小貼士
因為家裡人都喜歡吃大蒜,所以按照自家口味改變菜味……不喜歡什麼可以自己適當調節!