太解饞了!牛肉嫩嫩的,土豆糯糯的,生菜脆脆的,吃一口真的贊!如果喜歡吃素可以直接吧牛肉去掉吃土豆也很棒!
用料
牛肉 | 約300克 |
孜然 | 2勺 |
油 | 適量 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 1克 |
椒鹽 | 1勺 |
澱粉 | 適量 |
生菜 | 適量 |
燒烤味的孜然牛肉粒,卷生菜吃絕了!的做法
醃製牛肉粒
牛肉粒加鹽生抽、蠔油、料酒、孜然、澱粉、油醃製10分鐘煎牛肉
將醃製好的牛肉,下鍋煎至變色煎土豆
土豆切小塊,熱鍋涼油煎至金黃。加入蒜末炒香
倒入牛肉粒,加孜然、椒鹽、小蔥花,翻炒幾下出鍋。
裹上生菜,開吃!
小貼士
為了讓牛肉更入味可以抓一抓
料酒味道有點大,不喜歡可以少放一點
我最近不能吃辣,沒有加辣椒粉,喜歡吃可以在出鍋前加點辣椒粉、白芝麻粒