用料
| 茄子 | 2-3個 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 蔥 | 1-2根 |
| 朝天椒 | 1個 |
| 郫縣豆瓣醬 | |
| 肉糜 | |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 陳醋 | 勺 |
| 蠔油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 澱粉 | 勺 |
| 油 | 克 |
魚香茄子 by wqy
魚香食譜
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