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用料
比肉還好吃~❗香酥五香平菇的做法
平菇撕小朵,洗淨,用手捏幹平菇的水份,碗麵加入2勺麵粉,2勺澱粉,一個雞蛋,一勺五香粉,多許鹽,少許水攪拌成麵糊。熱鍋倒油至7成熱,一塊一塊放入裹上面糊的平菇,中火炸至微黃撈出,待油溫升高,再次倒入平菇復炸一遍(這樣炸出來的平菇會比較酥)最後可以照個人口味撒上辣椒粉,口味更佳。
超級好吃,
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