當前位置:料理屋>菜品口味>酸甜食譜>

秋日的別樣味道,軟糯酸甜,老幼皆宜

酸甜食譜 閱讀(2.81W)
秋日的別樣味道,軟糯酸甜,老幼皆宜的做法步驟圖

姑奶奶非常注重飲食養生,後來活到將近百歲。我們小時候,她常常給我們一群小不點吃她自己的瓜果梨桃,又軟又糯,好消化,這些瓜果蒸熟後是別樣的酸甜味道。因了這特別的味道,姑奶奶也成了我們不可磨滅的記憶。

用料  

鮮棗 600克
新鮮沙果(花紅) 6只
小沙梨 6只個

秋日的別樣味道,軟糯酸甜,老幼皆宜的做法  

  1. 所有食水果淨控水

  2. 鍋中加涼水後放入蒸屜,水果放上蒸屜後開中火,水開後轉小火

  3. 蒸20分鐘左右,蒸透出鍋

小貼士

一定要冷水上屜蒸,水開後轉小火,否則果皮容易裂開。