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家裡一堆葡萄乾兒吃不完 就想著做個提子酥好了。。。鑑於以前不管買多貴的奶粉。。什麼安佳德運藍胖子第二天我都覺得有羶味,所以參考了好幾個方子之後決定做個無奶粉的~
葡萄乾提前用朗姆酒泡好黃油室溫軟化,分批加入白砂糖打蓬鬆然後加入煉乳,再加蛋黃,然後篩入低粉抓勻,再加入泡好的葡萄乾團成團
均勻分成16g左右的小劑子,配方大約可做30個表面刷上蛋液(懶得再拆一個雞蛋直接刷的蛋清。。。)送入預熱好的烤箱,上下火180度16-18分鐘~
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