這碗粥製作簡單,不僅顏值爆表,而且口感軟糯香甜。美容養顏,老少皆宜。
用料
紫薯 | 一個 |
銀耳(幹/新鮮) | 一個 |
糯米 | 一把 |
冰糖 | 一小把 |
紫薯銀耳糯米粥的做法
幹銀耳(新鮮的也行)泡發兩小時,再撕成小朵,反覆洗淨,添一把糯米,一些水,放電壓力鍋裡煮粥。(這段時間人不用管,機器解放人力~~)
將煮好的粥倒進砂鍋裡。紫薯切成小粒
將紫薯粒倒入銀耳糯米粥裡,放一把冰糖,(冰糖量不要太多,否則會甜得發膩。少放一點,口感才清甜可口)開小火熬煮三十分鐘左右。
過一會兒,紫薯呈現醉人的紫紅色。
煮好的粥。這顏色真是銷魂啊~~超級好吃,吃了還想吃~~
小貼士
一、砂鍋煮粥,人一刻都不能離開 ,防止粥溢位來~~
二、紫薯和冰糖放入砂鍋後,要時不時用長勺子攪拌一下,防止結底~~