懶人分分鐘速食油潑面

以前朋友教的，幾分鐘速食…
步驟簡單，味道不偷懶
適合新手和懶人…

用料  

懶人分分鐘速食油潑面的做法  

1. 水開放面…
   家裡沒手擀麵了，我用的掛麵，什麼面都行
   煮的軟硬按自己口味。

2. 煮麵的時候包3 4瓣兒蒜…
   切碎或壓碎備用…
   吃不了辣的少放蒜。

3. 準備油和辣椒麵兒備用

4. 煮好撈出來…
   過水。

5. 佐料直接倒麵碗裡省的多刷一個碗…
   鹽 味精少許，生抽或者醬油半勺…
   可以按自己口味增減。

6. 熱鍋熱油，倒辣椒，少油…
   攪和幾下，炒成辣椒糊糊…
   一變色就關火，別糊了…
   按自己吃辣程度加減量。

7. 把備用的蒜沫放在面浮頭…
   辣椒油澆在蒜末上。

8. 攪拌一下，完成，香。

小貼士

💗可以自行新增菜碼…
💗喜歡甜口的可以加點糖…
💗寬麵條和手擀麵更好吃，不過什麼面都行哈
💗炒辣椒麵兒我都是吧啦幾下就出鍋