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十分鐘快手面 油潑面(掛麵版)

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十分鐘快手面 油潑面(掛麵版)的做法步驟圖

今天收拾衣服收拾屋子,準備迎接晚上新成員的到來,沒有多餘的時間來準備,正好之前應神獸要品嚐下掛麵的要求買了掛麵,既然時間那麼緊張,不如就來個油潑掛麵咯~ 時間緊張沒拍太多圖片

用料  

掛麵 適量
小蔥或香蔥 3、4根(兩人份)
新蒜 多半頭
薑片 5片(兩人份)
青菜 適量
辣椒 適量
生抽 1勺
2勺
花椒油 1小勺
熟芝麻 適量

十分鐘快手面 油潑面(掛麵版)的做法  

  1. 1.開水煮掛麵,根據說明書要求煮,別煮時間長了~ 同時在面快熟時加入適量蔬菜
    2.取空白麵碗,放2勺醋+1勺生抽+1小勺花椒油
    3. 面撈出,放在調料2麵碗裡

  2. 4. 煮麵同時就可以來蒜末、切薑蓉和蔥花啦,切好後放入步驟3面的表面,接著加入適量辣椒麵、鹽(如果口味重)、熟芝麻,沒有花椒油的話此時可以加一點點花椒麵(不是椒鹽兒也不是十三香)

    十分鐘快手面 油潑面(掛麵版)的做法步驟圖 第2張
  3. 5.鍋裡燒油至開始有點冒煙,迅速起鍋,倒入碗中,儘可能潑在面表面上的調料上。

    十分鐘快手面 油潑面(掛麵版)的做法步驟圖 第3張
  4. 最後一步,充分攪拌均勻就可以開吃咯~

    十分鐘快手面 油潑面(掛麵版)的做法步驟圖 第4張