涼麵-拯救夏天沒胃口（附調料比例）

濟南的氣溫已經達到了33度了，超級熱，趕緊安排一頓涼涼的拌麵吧！  調料比例：1勺芝麻醬，1勺味極鮮，1勺半米醋，適量幹辣椒適量，鹽，一點點糖，一點點蒜泥 ，一點點五香粉
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用料  

涼麵-拯救夏天沒胃口（附調料比例）的做法  

1. 鍋裡燒水，水沸下面，等鍋裡水再開加入一碗涼水，再開再加一次，再沸騰之後麵條就差不多熟了

2. 麵條撈出過涼，多過幾遍，讓他涼透

3. 一勺芝麻醬加水化開，化成能順著筷子自由流下來的程度就可以，不要太稀。化好以後在芝麻醬上加入圖片中的調料。鍋里加適量油，燒至冒煙，潑到碗裡，用筷子攪吧攪吧，使調料受熱均勻

4. 加入一勺味極鮮1勺半米醋，攪勻

5. 把配菜擺好，淋上醬汁，拌它！

6. 開吃！

小貼士

不吃辣可以不放辣椒哦🌶️
如果用陳醋放1勺就可以了