自創油潑面

做的東西只要有人認可，就是好吃的面，就是開心的事。老公每隔一段時間就提出要吃油潑面，我的內心是開心的，驕傲的。
味道鮮香可口。
中餐調料味道不同，量也不同。比如醬油不是一樣鹹，所以量還是靠自己掌握。
我的方子是兩個人的量

用料  

自創油潑面的做法  

1. 部分調料合影

2. 燒開水煮麵，青菜切段3釐米。面快熟了放青菜和豆芽。煮熟過涼水，不用過的特別涼

3. 盆裡和調料。醬油3湯匙，陳醋1勺，鹽多半小勺，白糖2小匙。芝麻適量，芝麻醬適量，蠔油一點。大人吃就放花椒油和辣椒油。

4. 面和調料拌勻。蔥花放上面，澆上冒煙的油。和勻。

5. 開吃

小貼士

做什麼都不要貪心，覺得多放鹽會好吃，多芝麻醬和油會香。反而會難吃，會特別膩，膩到像熬夜又坐車的感覺，想吐🤮。物極必反