用料
| 大米 | 1杯 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 土豆 | 1個 |
| 鹽 | 30克 |
| 洋蔥 | 個 |
| 豆瓣醬 | 1 |
| 番茄 | 1 |
| 火腿 | 1 |
什錦素悶飯的做法
土豆切塊，胡蘿蔔切成稍厚的圈，洋蔥切開
大米淘好入電飯鍋，加1.5倍水浸泡一會
油入炒鍋，除西紅柿外所有材料入鍋翻炒，不必炒熟，五成熟即可
倒入電飯鍋，加鹽拌勻，把整個西紅柿放在最上面。按煮飯程式開始。
出鍋後入火腿丁即可享用
![什錦素悶飯的做法步驟圖，什錦素悶飯怎麼做好吃 第2張]( "什錦素悶飯的做法步驟圖，什錦素悶飯怎麼做好吃 第2張")
小貼士
就是蔬菜大雜燴悶飯，自己加啥菜也行，比較好吃。也可以加紅豆黑米啥的
什錦素悶飯
燜飯
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