培根雞肉白汁焗飯

一道中西合璧的菜,懶人菜之一.

用料  

培根雞肉白汁焗飯的做法  

1. 熱鍋, 不用下油, 把培根煎至有點金黃, 這時候培根會煎出很多油. 下洋蔥,和蘑菇. 蘑菇像海綿一樣把油都吸光了, 然後下紅椒和青椒.

2. 青菜炒至5分熟, 下米飯. 轉小火, 把飯炒開. 下調味, 炒均勻. 然後再放鮮奶油,不要下太多哦,因為很肥, 看到飯有點溼潤就好了, 然後下牛奶, 脫脂的. 至飯邊成creamy的感覺.

3. 把飯放到焗盤上, 放碎芝士, 入焗爐, 焗至芝士融化,有點泛金黃的趕腳~~~ 完成!