用料
米飯 | 1大碗 |
肉末 | 4小勺 |
蔥末 | 2小段 |
草果粉 | 2小勺 |
醬油 | 2克 |
鹽 | 1克 |
章魚飯糰🍙的做法
準備好熱乎的米飯🍚,講肉剁成末,蔥切成小段,倒入幾勺草果粉(也可用其它香料),在碗裡用勺子拌勻
接著加入少量醬油和鹽,使勁用勺子按勻,攪拌,直到看不見大粒米飯即可
手上沾點水,以一勺飯為比列,開始在手裡捏飯糰,可自行捏成喜歡的形狀,把飯用完為止鍋中熱油沸騰後,把飯糰🍙依次放入鍋中煎炸,不停用鍋鏟或筷子翻炒,以免糊鍋,炸到飯糰金黃後,關火
裝入乾淨、漂亮的碟子裡,享受這美味的飯糰吧~