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用料
週一下班不想做飯就吃快手的【家常炒餅】吧的做法
做法:1 肉切絲,加生抽、老抽和料酒醃製一會。2 蔥姜和捲心菜切好備用。3 鍋熱油,放入肉,炒到變色,放入姜,盛出備用。
4 放入蔥花,再倒入捲心菜,加生抽和鹽,炒勻。5 然後倒入餅絲和肉絲,鋪在捲心菜上,蓋上鍋蓋,用捲心菜的水蒸氣使餅熱透。6 燜3分鐘,開啟鍋蓋,翻炒均勻即可。
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