今天中午去了金太子,點了一個“茄汁豬排飯”,端過來發現是焗飯!我大口大口地吃,彷彿吃到了人間美味。媽媽強烈要求我自己做,我一口應下,開始做了!一個下午,美美的焗飯已經在我肚子裡了~
用料
祕製醬 | |
香腸 | 4根 |
番茄 | 1個 |
白菜 | 兩片 |
番茄醬 | 自己喜好著加 |
水 | 適量# |
焗飯 | |
馬蘇裡拉芝士 | 靠自己喜好加 |
飯 | 靠食量加 |
土豆 | 喜好# |
香腸土豆焗飯的做法
我們先來做祕製醬。平底鍋預熱,倒油,放入切好的香腸丁翻炒,炒至金黃(可以焦)
炒完香腸,放入切好的白菜,繼續翻炒。我不喜歡菜梗,所以沒放。
放入切好的蕃茄丁,蕃茄丁,蕃茄丁!重要的是說三遍!
當然還是炒啊~
倒入適量白開水【正經臉】
炒~
加入番茄醬,翻拌
出爐啦~
米飯煮好,在玻璃碗裡鋪平,撒上一層芝士,高壓鍋放點水,放點鹽,土豆切丁,放在裡面蒸,蒸好了擺在飯上面,抹一點祕製醬,我的份量是兩碗少一點,你可以嘩啦全倒上,然後再放一層土豆,撒一層芝士(本人是芝士愛好者)
烤箱180度預熱,烤大約15分鐘(芝士融化並有些焦了就可以)
丁!開箱啦!
迷人啊~快吃吧!
小貼士
沒啥~炒的時候水不要放太多就行~不然番茄炒不成泥。