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春筍出來時,就想到燒蠶豆飯,平時白飯半碗,蠶豆飯就要兩碗☺️☺️
用料
蠶豆飯(肉+春筍+蠶豆+糯米+米)的做法
肥肉熬油
加入瘦肉,加入鹽,炒差不多加料酒+醬油,炒入味
加入春筍
加入蠶豆
炒透後加入適量水,燒開,調好味
倒入高壓鍋(準備菜時就已經浸米,要加適量糯米),拌勻米和菜,水高出一點(看米泡發程度,如泡發好的就少放水)
我是糯米泡發了兩三小時,米是剛洗的
足足的料,真香
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