全麥紫薯捲餅
用料
紫薯 | 1個 |
全麥麵粉 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 30克 |
蜂蜜 | |
全麥紫薯捲餅的做法
紫薯蒸熟,加點牛奶蜂蜜打成泥備用
雞蛋牛奶打散,少量多次加入全麥麵粉 至酸奶稠狀
不粘鍋燒熱,舀一勺倒入,邊緣凝固即可翻面
然後就把紫薯泥鋪上去,捲起來後稍微煎一下定型即可
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