原本想做香菇油菜的包子,但是超市油菜賣沒了,就買了大頭菜的,沒想到無敵好吃,大頭菜和香菇完美結合,因為太簡單,就沒有拍照
用料
大頭菜 | 1個 |
香菇 | 適量 |
蔥姜 | 適量 |
適量的意思就是喜歡 | 吃就多放一點 |
白胡椒粉 | 適量 |
新手必學大頭菜香菇素包的做法
大頭菜切碎備用
香菇切丁,用油炒一下,炒到香菇表面油汪汪的
蔥和姜切末,不喜歡吃蔥可以不放,建議姜一定要放多一點,
把大頭菜,香菇,姜混合,加鹽,雞精耗油,以及適量白胡椒粉,
白胡椒一定要放,用來遮蓋大頭菜的土腥味
不用放油,因為炒香菇裡已經有油了,
接下來就可以包包子了,死麵發麵隨意好吃,記得反饋圖片哦😘😘😘
小貼士
大頭菜直接剁碎就可以了,很好剁,用機器打的話,太碎,口感不好,香菇也是,直接切就行,