超級簡單的簡易版菠菜墩

話說有一天我去太二酸菜魚吃飯。點了個冷盤:菠菜墩。上來之後發現就是焯好水的菠菜，塞進模具裡搞成圓柱體，碼放到盤子里加上焙煎芝麻醬就搞定了……除了造了個比較整齊的型，辦點技術含量也沒有😂於是回家動手實踐了一下，小朋友和爸爸瞬間愛上😆😆

用料  

超級簡單的簡易版菠菜墩的做法  

1. 菠菜洗乾淨，切段（長短根據個人吧），我是直接上手掰的，把備好的菠菜焯水，這一步就不囉嗦了哈。菠菜變深綠色就行。不要焯時間過長，太爛沒口感

2. 焯好的菠菜整齊碼放在盤子裡，這個時候菠菜會下一部分的水，蔽掉即可，注意一定等菠菜晾涼再進行下一步

3. 控幹水的菠菜，晾涼直接加入適量的焙煎芝麻醬，吃的時候拌勻也行。不拌也可以。😜😜

小貼士

是不是超級無敵特別簡單？？？