沙拉冷盤

用料薄荷如圖肉桂粉如圖粉糖隨心橙子一個超簡單摩洛哥肉桂粉薄荷葉橙子沙拉的做法（真的沒啥步驟😂，硬拗一下吧）第一步準備好所有食材把橙子處理成如圖的只剩果肉部分（我偷懶背部的沒動手了，味道也不錯）擺盤，撒上肉桂粉（隨心）粉...

很喜歡吃飯館的沙拉，第一次自己搞中式沙拉，結合了美式沙拉的堅果和蔓越莓幹，不同於傳統的辣味兒，新鮮清爽的拌菜中除米醋和白糖調出來最基礎的微酸和微甜之外，蔓越莓自帶的天然果酸與甘甜，偶爾與白菜混合在一起，可以給味蕾帶...

忙碌的生活也需要儀式感。💕用料蘆筍8根蝦10只雞蛋一個橄欖油1勺醬油1勺鹽1克樹莓6顆裝飾黑胡椒一丟丟鮮蝦伴蘆筍的做法樹莓洗乾淨蘆筍去老皮斜刀切斷焯水，麻蝦焯水去殼，雞蛋冷水下鍋煮開3分鐘燜2分鐘（這樣的蛋剛好熟，嫩...

風味極佳的沙拉、試試看！訣竅在於充分擠幹鹽漬黃瓜的水分以及剛煮好的通心粉要過涼水降溫，這樣可以提升口感一人份用料通心粉150克里脊火腿兩片玉米(或玉米粒罐頭100g)半根黃瓜一根白煮雞蛋2個檸檬汁一小勺橄欖油一大勺...

火鍋後的爽口小甜菜用料聖女果500g話梅6-7顆冰糖5顆檸檬半隻梅子小番茄的做法第一步：開水燙小番茄，去皮備用第二步：話梅加合適的水煮沸，待涼把梅子、梅子水、檸檬片、番茄全部裝進一個瓶子裡。冰箱冷藏一晚上，酸甜梅子味，很...

話說有一天我去太二酸菜魚吃飯。點了個冷盤:菠菜墩。上來之後發現就是焯好水的菠菜，塞進模具裡搞成圓柱體，碼放到盤子里加上焙煎芝麻醬就搞定了……除了造了個比較整齊的型，辦點技術含量也沒有😂於是回家動手實踐了一下，...

夏日炎炎，重慶入伏的天氣真的讓人沒什麼食慾！這個時候最需要的是開胃爽口的小冷盤，才能更好的激起你的胃口！所以，這也是為什麼泰國菜在重慶那麼收歡迎的原因。今天解鎖一次酸辣檸檬蝦，不用一點油，高蛋白，又清爽又減脂！了，看似復...

搬運工～肥媽《食平D》第十輯《健康食平D》第🖐🏻️集換個接地氣名就是涼拌雞髀菇（杏鮑菇）！加了香草立馬洋氣起來。介紹說雞髀菇含豐富膳食纖維，是紅薯的兩倍，有效改善便祕，那不是和seeyoutomorrow齊名？！過兩天來做試試效果。突然...

不喜歡網紅脫骨雞爪的甜膩油味道，自己動手豐衣足食吧，大熱的天一起做些好吃清爽的冷盤來度過苦夏。用料雞爪1000克姜2片料酒3勺花椒適量八角少許小米椒100克香糟滷360毫升黃瓜1根地螺適量雙拼脫骨雞爪的做法買來的鳳爪...

用料雞小胸2塊黃瓜絲半根香菜段2根◆調料蒜末1瓣花椒7-8粒歐芹1小撮辣椒粉1小撮糖1勺鹽1/3勺檸檬汁幾滴花生油1勺香油1/2勺檸麻雞絲的做法雞胸冷水煮熟「放薑片蔥段去腥」➡️全部調料攪碎➡️澆熱油➡️混合...

夏天到了就適合吃涼拌菜，高蛋白少油低脂，酸酸辣辣的口感可以直接代替沙拉當主餐吃了，還可以用越式春捲皮捲起來蘸自己喜歡的醬料。菜譜裡用了照燒雞胸肉，是提前做好的，嫌麻煩的也可以直接鹽水煮雞胸，不過適當的醬汁就需要多...

椒鹽菠蘿和番石榴。夜深想吃椒鹽芒果，無處可買，只好自己動手。吳先生髮揚風格，趕在超市打烊之前購回菠蘿番石榴各一個，菠蘿去皮，番桃去心，切小塊備用。椒鹽的製作各家各法，大體目標是用辣、鹹、甜、香味去調和水果中的酸味，越...

你能想象這麼一頓美味的（當然不能正常的大魚大肉那種美味比）減脂餐只有263.5kcal嗎！作為一箇中國人四川人，天天啃毫無味道毫無口感的雞胸肉真的難以下嚥！而且啃骨頭也能放慢吃飯速度，講真，等我啃完兔兔吃掉蔬菜最後剩下芋頭...

在某網紅酸菜魚店吃到的夏天吃確實爽口但在家也可以復刻好味超級簡單～用料菠菜一把丘比煎焙芝麻沙拉汁適量芥末油兩三滴水一勺復刻網紅店的沙律菠菜墩（超簡單）的做法菠菜把根切掉過水水裡加少許鹽（鹽不在用料中寫明）撈出過...

可做玉米片的醬汁，也可以作為沙拉單吃用料番茄2個洋蔥半個香菜6-7個檸檬1.5個牛油果油/橄欖油適量黑胡椒鹽適量TABASCO適量大蒜1-2瓣簡版墨西哥sasa醬的做法番茄，洋蔥，香菜，大蒜（可加牛油果，疫情家裡沒有就沒放）切成丁狀，一起...

用料雞胸肉250克生菜適量醋沙拉超市購買雞胸肉生菜醋沙拉的做法雞胸肉水煮熟，晾涼後撕條備用。生菜洗淨，甩幹水份備用。把所有食材放到一起，淋上醋沙拉汁就完成了。...

吃起來更甜的菠蘿用料菠蘿半個油醋汁油醋菠蘿（簡單易操作）的做法油醋汁：黑醋1勺（可以檸檬汁代替）+橄欖油2勺+黃芥末1勺（無可不放）+鹽少許+黑胡椒少許+糖少許按比例弄好，攪拌即可將弄好的油醋汁倒入，攪拌均勻即可加了油醋汁的菠...

我是農民家庭，有個愛種菜的媽媽，所以我吃的時蔬百分之九十都是來自媽媽的菜地，苦菊這個菜不愛生蟲很衛生，涼拌很好吃！涼拌起來也很簡單哦用料生抽若干老抽少許蠔油少許白糖一點點花生米多點苦菊2把一看就會的涼拌苦菊(農家...

用料越南米皮苦菊香菜午餐肉甜辣醬麻醬焦糖海鹽栗子醬低鹽醬油香醋香油蒜末甜辣慄麻米皮的做法米皮泡水泡軟切條→午餐肉煎焦→蔬菜切段拌一起就可以了...

春蘭秋菊，夏荷冬梅，一朵清芬，一縷芳香，世間所有美好，大抵都凝於一朵花上了。有詩云：“花開則賞之，花落則食之，勿使有絲毫損廢”，以花入饌，食之雅趣。最近難得買到了可食用鮮菊花，做幾樣新鮮的。菊花小米粥，涼拌菊花，菊花火鍋，羊肉菊...

這是一道菲律賓家常菜，關鍵是要用手抓白飯配著吃更香用料小魚乾二兩番茄1個洋蔥四分一個鮮檸檬🍋半個小蔥酸酸甜甜超開胃，檸檬汁小魚乾拌番茄的做法少油煎烘小魚乾洋蔥切丁，番茄切丁，小蔥切成蔥花將步驟二與步驟一拌在一...

夏日減脂第一招，清爽美味的泰式檸檬蝦來報道！30度又怎樣，拌一碗檸檬蝦，減脂解暑又美味。Q彈的蝦仁🍤搭配清爽的檸檬🍋，一口又一口，無負擔的光了盤。用料蝦🦐10-15只檸檬🍋1個洋蔥🧅小半個小米椒🌶️3個香菜適量鹽🧂一小勺生抽...

今年三月份去東京，在惠比壽一家餐廳吃到這道前菜，很是驚喜，一直琢磨著在家復刻一回，分享給大家🐥~看似很平凡的材料，卻充滿用心，番茄🍅切開來裡面有沙拉，有趣又好玩，蘸著南瓜露作的澆汁，別有一番風味，作為前菜清爽又開胃，開啟一...

一直喜歡去飯店點這道菜，今天在家自己做，很簡單～省事又健康～用料西葫蘆個丘比沙拉汁芥末蒜末辣椒絲巧拌葫蘆絲的做法第一步，西葫蘆洗淨，刮掉最外面那層皮，用工具擦成絲，不用焯水，不用焯水，不用焯水，重要的事情說三遍！西葫蘆是可以...

眾裡尋它千百度！為了不讓營養和風味流失，製作時需要保留馬鈴薯的外皮、放入涼水中慢慢加溫煮熟。不需要切開馬鈴薯，用手隨意擠壓、大小軟硬皆可自由發揮簡單清爽的沙拉！青芥末的辣會讓你回味無窮！可多做一些冰箱儲存或做土...