番薯乾地瓜幹（純晒不需烤箱也可以製作）

本人是個吃貨，經常都會嘴癢癢想吃點東西，但是又是個肥宅，需要減脂……所以，番薯幹是個不錯的選擇。

用料  

番薯乾地瓜幹（純晒不需烤箱也可以製作）的做法  

1. 番薯洗淨削皮上鍋蒸至用筷子可以用力插進去為止

2. 攤開後晒太陽，晒至表面乾燥，我一般晒一天，晚上收回來放冰箱裡

3. 第二天，把番薯切成自己喜歡的粗度（不建議太細，因為最後會越晒越縮水哈哈），然後再上鍋蒸10分鐘左右，再攤開拿去陽光下晒一天或兩天，喜歡有嚼勁的，可以晒兩天，番薯幹會比較幹了。

4. 我買了這樣晒網來晒哈哈

5. 我覺得這樣的粗度比較合適了

6. 這是晒完以後的亞子，比較幹，有嚼勁。我剛收回來就放進罐子裡面密封了，所以有一點點回軟，不過總體還是有嚼勁的。慢慢嚼，番薯的甜味會一點點釋放出來，拿來止嘴癢最合適不過了。

小貼士

1.天氣炎熱的時候一定要收回來放冰箱儲存，不然會餿了。
2.晒的過程可以嘗一下，根據自己的口感來控制晒的時間。
3.無新增的食物，請儘快食用完畢。