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超級讚的泡鴨爪🦆
12-28
新手小白也可以做的一個追劇小零食,超級好吃👍🏻用料鴨爪400克生抽200克米醋150克小米椒3個薑片5片泡椒若干蒜片若干八角2個白糖100克鹽巴適量味精適量涼白開150克檸檬5片超級讚的泡鴨爪🦆的做法鴨爪冷水下鍋加姜和料...
新手小白‖炸雞米花炸小酥肉(半成品)
12-29
為什麼我們小區還沒開放……但是!我得到了場外贊助,哈哈!第一次炸,還蠻成功的,就是要注意安全😘有可能有空氣炸鍋會更方便,但我沒有~雞米花和小酥肉是分兩次炸的但是炸法差不多~沒有難度,但有點危險,有幸炸了兩次都沒被燙到~😉用...
空氣炸鍋「烤土豆🥔」
12-29
自從有了空氣炸鍋,真的是解鎖了太多美食,既避免了攝入太多油脂,吃的健康,又快捷省時。。。不會一屋子一身油煙味✌️✌️✌️今天午餐蛋黃鮮肉粽子,配個空氣炸鍋版「烤土豆🥔」營養豐富,視覺也不單調☺ง☺ง☺ง用料土豆2個鹽1勺...
風乾麻辣雞肉乾
01-09
用料雞胸肉1000克鹽8克糖10克生抽32克老抽16克花椒粉3克辣椒麵30克五香粉3克胡椒粉2克風乾麻辣雞肉乾的做法雞胸肉清洗乾淨,切成條,放入所有調料拌勻裝入保鮮袋放入冰箱冷藏醃製一晚上醃製好的雞肉條一根根鋪在烤網上放...
香脆蛋卷(中低筋麵粉)
12-22
香脆雞蛋卷,一般來說是用低筋麵粉的,但是這次我用的是中筋麵粉,同樣效果也是棒棒噠🎊🎊🎉🍾️🎈用料雞蛋50克糖50克油50克中筋麵粉或者低筋麵粉100克牛奶150-180克只是麵糊厚薄而已黑芝麻少許香脆蛋卷(中低筋麵粉)的做法準備...
黑芝麻丸 | 養生我認真的
12-22
自己搓的丸子一個頂買的兩個大味道不要太太太香😭Tips①零廚藝即可做但步驟有些麻煩Tips②怕麻煩的直接網上買黑芝麻粉,自己喜歡吃什麼材料都可以買現成的粉,我還做過黑芝麻粉加亞麻籽粉的,喜歡吃什麼加什麼,自己搓丸子總...
電餅鐺紅薯餅乾
12-14
比買的紅薯片好吃,甜度可根據喜好新增,我這個不是很甜用料紅薯泥650克木薯澱粉300克白砂糖50克食用油20克純牛奶20-30克黑芝麻10克電餅鐺紅薯餅乾的做法紅薯蒸熟,用過濾網(網眼不用太密,不然手痠)弄成細膩的泥,不要有顆粒就...
減脂間小零食
12-27
我是一個非常喜歡甜品的人,一時不吃就好想好想🤣不知道有沒有和我一樣的小姐姐😜疫情當下,沒事在家就光研究早上吃什麼中午吃什麼?晚上呢?怎麼吃不讓自己胖的太快,安利一下這個小零食代替甜品吧😍操作超級簡單用料燕麥適量...
零廚藝可做吃的最好吃的雞胸肉-糟滷
12-21
用料蔥1根姜3片料酒1勺雞胸肉3塊洋蔥半隻個糟滷半袋零廚藝可做吃的最好吃的雞胸肉-糟滷的做法洗淨所有食材雞胸肉切片根據自己需求來我一般切厚片洋蔥切段放進糟滷三塊雞胸肉我用了半袋免得太鹹如果當晚就吃可以多放...
健身小零食-紅薯燕麥蔓越莓曲奇
01-27
健身時吃也沒有負擔的小零食適合增肌減脂時碳蛋脂比例,接近6/2/2每100克(每片35克)蛋白質11.4克(4克)脂肪5.3克(2克)碳水41.8克(15克)用料紅薯270克燕麥片200克雞蛋70克牛奶50克蔓越莓幹30可蛋白粉23克泡打粉8克鹽1克健身小零...
手作「黑芝麻丸」
12-29
黑芝麻丸應該大家都吃過,對於它的食補功效和作用,也都小有耳聞吧😄😄😄,下面👇🏻我還是要簡單介紹一下它的功效與作用:補元氣、養心安神、健脾、烏髮黑芝麻丸是用黑芝麻為主要材料製成的丸狀物,是一種傳統的保健食品。黑芝...
【雙色芋泥乳酪條】糯唧唧會拉絲的小零嘴
12-26
香香的芋泥配上拉絲的麻糬,簡直雙廚狂喜!還有一抿奶香四溢的奶油乳酪,絲滑的口感纏繞在舌尖,餘味無窮~毫不誇張地說,我已經連吃三天了,完全不會膩好嗎!這次麻糬我做得稍微硬挺一些,更好整形,做出來的條條形狀會比較好看。不過...
【烘焙新手】簡單易做入口即化的無糖健康零食:芝麻薄脆/蛋卷
12-22
用料雞蛋1個低筋麵粉100克牛奶125克(+/-5克左右)玉米油45克芝麻用量隨意(可不加)【烘焙新手】簡單易做入口即化的無糖健康零食:芝麻薄脆/蛋卷的做法先將除芝麻外的所有原料放入一個容器中,麵粉無需過篩,直接用打蛋器一起攪拌...
超脆爆米花🍿️(少油少糖)電影院同款 白胖甜香脆❗️
12-29
爆米花(Popcorn)是世界上最古老的小吃之一,首次被發現於印加帝國。取適量的玉米(或大米)放入爆米花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出可口的爆米花來。這是因為在加熱的過程中,鍋內的溫...
楓之味道~自制牛奶果凍
12-20
用料白涼粉20克白糖20克水100克牛奶100克水果適量楓之味道~自制牛奶果凍的做法奶鍋里加牛奶和水,開中火,加入白涼粉和白糖(用冰糖也行)攪拌融化,待水燒開關火。水果我選的橙子,芒果、火龍果、草莓、葡萄也可以的。切碎放入...
疫情小零食
12-31
疫情發了不少掛麵,有寬面有細面,平時喜歡湯麵或者做蔥油拌麵都喜歡用細面,所以寬面就試試做點零食,下午可以磨磨牙,打發疫情期間的居家時間。用料掛麵吃多少放多少鹽少量辣椒粉適量蠔油半勺孜然粉適量疫情小零食的做法先煮...
芝士薯片 芝士愛好者的美食
12-24
疫情期間土豆有點多本來打算做瀑布土豆泥奈何娃不買賬本著不浪費食材的初心土豆泥再加工變身薯片深受孩子們喜愛本著不浪費原則會有新的美食產生哦用料土豆250克馬裡蘇格乳酪80克芝士片4片牛奶100克芝士薯片芝士愛好...
自制電影院同款爆米花
12-30
不敢相信能搞定電影院同款爆米花。5分鐘就可以搞定,一起動手試試吧用料爆米花100克油50克糖50克自制電影院同款爆米花的做法購買爆米花玉米100克,100克可以做出2大桶加入油,糖,玉米中小火翻炒(一包要分成兩次,爆出來很多很...
三色貓耳朵(烤箱版)
12-22
用料我這不很甜,抹茶稍有點苦抹茶要多放糖,喜歡甜所有都多放糖1,白麵團純牛奶25克白糖5克油16克低筋麵粉65克2,紅糖麵糰溫水13克紅糖8克油8克低筋麵粉33克3,火龍果麵糰火龍果汁(我直接用壓很碎的果肉)6.5克白糖1克油4克低筋...
奶香濃郁~好吃不膩的雪花酥
01-07
很好吃,不是很甜的的配方用料棉花糖160克餅乾150克黃油45克奶粉45克混合堅果100克奶香濃郁~好吃不膩的雪花酥的做法準備好所有食材,黃油小火融化後倒入棉花糖全程小火,以壓拌手法攪拌至融化倒入奶粉,攪拌均勻,無顆粒狀態,關...
潮汕炸魚片
12-25
記錄婆婆的拿手好菜可以直接當零食吃的炸魚片用料草魚1條(大於3斤)鹽適量孜然粉適量玉米澱粉適量潮汕炸魚片的做法市場買草魚的時候,建議三斤以上,越大越好。現場讓魚販把草魚中間的骨頭剔出來,魚一分為二後,把內側大魚骨也...
5️⃣ 元自制家庭版焦糖爆米花🍿秒殺影院~
12-29
...
童年味道:八珍蠔油豆
12-27
我童年的時候,記得有一種豆豆,吃起來好甘香的,有點鹹鹹的味道,它有一個好聽的名字:八珍蠔油豆。那時候,沒很多零食,這個八珍蠔油豆就已經是很高階的零嘴了。但現在市面上,已經很少見有得賣了,估計是單價不高,工序又多,沒啥賺的。...
養生零食黑芝麻餅
12-24
為了消耗黑芝麻,補頭髮,補腎,參考小紅書做的用料黑芝麻150剋核桃50克紅棗50克蜂蜜30克蛋清30克澱粉10克養生零食黑芝麻餅的做法紅棗去核,切碎,核桃我用的生核桃,可以烤熟去皮,切碎蛋清加蜂蜜攪勻,加入黑芝麻,核桃,紅棗,澱粉攪拌...
1個人幹光光的油炸雞腿
12-25
第一次做呀,味道蠻好!幾元錢的成本吃出肯德基的味道。用量參考下面6個雞腿為例:五香粉4克,食鹽5克,花椒油5克,澱粉100克,牛奶20克,蛋黃1或2個,蛋清1個,低粉150克,澱粉150克用料雞腿5只麵粉克澱粉勺鹽克薑片料酒勺五香粉蔥蒜生抽...
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