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用料
雞肉起司卷的做法
.將雞脯肉用刀背或肉錘處理成薄片,然後撒上鹽、胡椒粉、蔥薑蒜粉和少許白糖醃漬一下
.火腿切薄片,一定要很薄,不然捲不起來,如果買外面現成的火腿薄片最好了
.先在醃漬好的雞肉片上鋪一層乳酪,然後是火腿片,捲起,先拍上層面粉,然後裹層蛋液,最後再裹上面包糠,用平底鍋小火煎至金黃就可以了,取出稍微晾一下切小塊就可以裝盤了,切的時候小心乳酪流出來哦~因為加了層乳酪,所以趁熱吃比較好噢~
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