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豆沙擠擠小餐包

麵包機食譜 閱讀(1.44W)
豆沙擠擠小餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃

超級軟的小餐包,一口咬下去都是豆沙,好吃

用料  

牛奶 170克
高筋粉 300克
黃油 30克
酵母 3.5克
蛋液 30克
砂糖 50克
3克
豆沙 適量

豆沙擠擠小餐包的做法  

  1. 把所有材料除黃油外放入麵包機揉成光滑麵糰,一個程式後加入黃油再揉一程式,

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  2. 放麵包機一次發酵

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  3. 麵糰排氣分16份,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

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  4. 豆沙也分16份

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  5. 把麵糰壓扁包入豆沙滾圓,入烤箱熱水二次發酵45分鐘左右至2倍大

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  6. 發酵好的麵糰插上杏仁,篩下高粉

    豆沙擠擠小餐包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 烤箱預熱180度,中下火20分鐘

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  8. 巧克力隔水融化擠上表情,第一次擠請忽略醜萌的超級軟妹子

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