減糖減鹽的麥麩麵包，有淡淡的酸味，健康好選擇
用料
| 麥麩 | 15g |
| 高筋粉 | 200g |
| 全麥粉 | 50g |
| 水 | 100ml |
| 全蛋一個+牛奶 | 100ml |
| 鹽 | 2g |
| 糖 | 5g |
| 酵母 | 4g |
| 橄欖油（可酌情增加或減少） | 5-10ml |
松下麵包機105—麥麩吐司的做法
提前一小時用原料中的水浸泡麥麩。
各種原料加入麵包機，酵母放入酵母盒。
選擇選單1吐司麵包，烤色淡，開始！
小貼士
雞蛋是必不可少的，麥麩量很大需要雞蛋加持增加麵糰筋度。
水量要根據麵粉的不同自行略微調整，按照方子中的水量做出的麵包是很柔軟溼潤的。
最好使用預約功能，讓醒面時間變長麵包更美味✌️
