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零失誤肉鬆(麵包機版)

麵包機食譜 閱讀(3.12W)
零失誤肉鬆(麵包機版)的做法步驟圖

天生好奇寶寶,喜歡動手做沒有做過的食物,不知道你們是不是也一樣😂這個肉鬆第一次做,很成功,忍不住分享一下

用料  

裡脊肉 500克
生抽 20克左右
蠔油 8克
2克
40克
植物油 40克
熟芝麻 適量,根據個人喜好

零失誤肉鬆(麵包機版)的做法  

  1. 把肉清洗乾淨,順著肉的文理切,煮熟之後肉可以撕成一絲一絲的效果就對了

    零失誤肉鬆(麵包機版)的做法步驟圖 第2張
  2. 放入冷水中焯水,去掉血沫

    零失誤肉鬆(麵包機版)的做法步驟圖 第3張
  3. 去掉血沫,水變清澈,然後把肉跟清湯放入高壓鍋燉煮,我就用高壓鍋的煮肉功能,沒有高壓鍋的可以用普通鍋煮,把肉煮熟就可以

    零失誤肉鬆(麵包機版)的做法步驟圖 第4張
  4. 肉煮熟後,放涼,然後裝入袋中,用擀麵杖反覆擀,到這個效果就可以了

    零失誤肉鬆(麵包機版)的做法步驟圖 第5張
  5. 下面就是麵包機出場啦,把擀好的肉,還有配料放入麵包機內,選擇肉鬆模式,沒有肉鬆模式就選擇果醬模式

    零失誤肉鬆(麵包機版)的做法步驟圖 第6張
  6. 麵包機開始工作,我們就耐心等待就好啦

    零失誤肉鬆(麵包機版)的做法步驟圖 第7張
  7. 中途放入熟芝麻,這是出鍋前的樣子

    零失誤肉鬆(麵包機版)的做法步驟圖 第8張
  8. 裝入盒子裡儲存,看著它我想吃壽司了,下次做個壽司試試吧😃

    零失誤肉鬆(麵包機版)的做法步驟圖 第9張