完勝披薩店的焗意麵。可根據自己適合的量來新增,我這是三人份的配量
用料
義大利面 | 3人份 |
橄欖油 | 3勺 |
培根 | 3片 |
丸子(魚丸,肉丸,貢丸等) | 10個 |
意麵醬 | 1瓶(如下圖) |
清水 | 適量 |
食鹽 | 少許 |
開水 | 1小碗 |
馬蘇裡拉乾酪 | 適量多 |
丸子培根焗意麵的做法
意麵醬1瓶
適量的清水煮開後放入意麵加少許的鹽,煮熟意麵,瀝乾待用。選好的丸子放入水中煮熟,撈出待用
煮意麵的時間就可以把培根切塊
把鋁箔盒洗下,準備好
鍋中倒入少許的橄欖油,熱一下,放入培根炒熟(以出香味為準),起鍋備用
鍋中倒入整瓶的意麵醬,加入一小碗的開水中小火煮開,調入少許糖,加入橄欖油,加入丸子和培根的煮一下,倒入意麵翻拌均勻,熄火
先把烤箱調到200度熱好,這時意麵等裝入鋁箔盒,上面均勻的撒滿馬蘇裡拉乾酪
入烤箱焗至馬蘇裡拉乾酪軟化,表面呈金黃色,冒泡就可以出爐了
取出後把面跟料翻拌均勻就可以開吃了🍝
小貼士
如果沒有鋁箔盤,就放在普通的瓷盤中焗也可以。