無需烤箱❤️簡單可愛的麵包超人雪媚娘

麵包超人真的好適合做各種甜點。又簡單又可愛。四個圓糰子組合一下就是麵包超人。真的是新手友好✌️
下廚房的廚友們已經做了各種麵包超人的麵包。那我就來做個簡單一些不用烤箱的雪媚娘。順便慶祝一下六一兒童節🎉

用料  

無需烤箱❤️簡單可愛的麵包超人雪媚孃的做法  

1. 將粉類材料和牛奶稱重

2. 將玉米澱粉，糯米粉，白砂糖和牛奶依次加入碗中。推薦用勺子慢慢倒不然有可能翻車

3. 用蛋抽將材料混合均勻至順滑無顆粒。一開始會比較難攪動，這時候不要著急，慢慢攪動直到粉類材料和牛奶慢慢融合

4. 將麵糊送進蒸鍋大火蒸制30分鐘左右

5. 蒸好的麵糰裡面沒有液體或者粉團。可以用筷子插進麵糰裡，抽出來的時候沒有液體粘連就是蒸好了

6. 趁熱加入40g黃油。等黃油慢慢融化麵糰降溫

7. 等待的時候可以打發淡奶油。打發到七八成就可以放進冰箱待用

8. 麵糰降溫之後就可以戴上手套開始揉麵了。一開始會比較難揉，這時候動作慢一些不然黃油容易溢位來。多揉一會黃油就會被慢慢吸收直到黃油完全全部融合

9. 把麵糰分出一大一小兩個。大一些的用橘色色素染色用做臉頰，小一些的用紅色色素染色用做鼻子。剩餘的麵糰等分成七個左右

10. 把麵糰整形成餅皮狀。也可以用擀麵杖。黏的話可以撒些超過的糯米粉

11. 加入奶油和紅豆沙。紅豆沙我直接買的現成的，也可以換成喜歡的水果比如芒果榴蓮什麼的

12. 捏緊收口。因為是底部所以捏的隨意一些也沒關係

13. 之前染色的麵糰搓一個紅色小球兩個橘色小球。放在包好得雪媚娘上作為鼻子和臉頰

14. 用融化的巧克力醬或者可食用色素筆畫出表情

15. 完成！拍照開吃！雪媚娘當天沒有吃完的話建議放在有蓋子的盒子裡送入冰箱。兩天內吃完不然皮會變硬。包了水果的話要儘快食用