香噴噴的烤牛腩（烤箱版）

入手了烤箱之後，一發不可收拾……

用料  

香噴噴的烤牛腩（烤箱版）的做法  

1. 牛腩解凍，浸泡幾次去除血水，清洗備用

2. 加入料酒、蠔油、生抽和黑胡椒醃製兩小時以上，可以提前一晚上準備好放入冰箱，更入味。

3. 鋪錫紙，刷一點橄欖油，也可以是普通食用油，用廚房紙稍微吸一下牛腩水分，均勻鋪好，再撒一點黑胡椒，也可以加一些土豆、雞腿菇啥的蔬菜，喜歡吃啥就加啥。

4. 放入烤箱，我這是小烤箱，開了200度，20分鐘。可能跟據烤箱不同需要調整溫度和時間。

5. 半個小時，抽空炒了個蔬菜。牛腩烤好啦，撒了一點孜然粉，鹹淡適中，沒有腥味，有一股吃烤排的味道，香噴噴～

6. 沒加蔬菜，所以用兩個小番茄做裝飾～喜歡吃老一點烤肉的，可以稍微延長時間～

7. 帶一點油的牛腩也好吃哦～

小貼士

注意選擇大小差不多的牛腩塊哦，我選擇的小牛腩塊直接烤成橋頭排骨了😂