圖書館借了一本引進書,傻瓜式烤甜點,法國人寫的。
正好水蜜桃吃不完,上週旅行出發前急急忙忙都烤了。
用料
水蜜桃 | 3個 |
黑布林 | 2個 |
當季夏季水果 | 書裡寫:有啥放啥 |
法式夏季烤綜合水果的做法
書名展示。方子特別偷懶哈,法國人的浪漫亂烤一頓的各種甜品
就這麼任性,夏季水果家裡有啥切啥。我覺得西瓜肯定不行!太出水了
桃子布林
水嫩的無錫水蜜桃啊。已經吃了好幾個太飽了
切著放好。撒糖
書中寫,或者撒香草籽一支,或者削一整個檸檬皮屑。我放了自制蜜漬西柚皮,香味濃郁!
按部就班
180度烤了30-35分鐘,水果遇見砂糖,出水很厲害,但這是原汁
烤完出爐,趁熱撒藍莓樹莓等莓果類,書中放黑莓,我當時手邊沒有。靜候一盤子徹底涼了,裝瓶子冷藏。
小貼士
書中寫,烤夏季水果搭配酸奶、冰激凌、奶油三樣,最合適