突然很想吃湯湯水水的東西,冰箱裡只有一袋烏冬面,於是就湊些冰箱僅有的食材來煮。
用料
烏冬面 | 1袋 |
青菜 | 適量(根據個人口味) |
香菜 | 兩根(根據個人口味) |
煎蛋 | 一顆(根據個人口味) |
紫菜 | |
火鍋底料 | 兩勺(最好是植物油的) |
家庭版烏冬面的做法
先泡泡烏冬面吧,因為面本身就是軟的直接鍋裡煮我怕煮完都碎了
切切青菜,丸子阿,火腿什麼的,準備好
鍋裡放些油,待油熱後放些蔥翻炒,陸續放丸子火腿,再放兩勺火鍋底料,加水~在撒些紫菜
水開後再放烏冬面,緊接著放菜,如果口味重的可再放些鹽,只需三分鐘就OK了。
小貼士
出鍋後煎蛋可以擺盤~