紅燒肉🐷【電飯鍋版】

用料  

紅燒肉🐷【電飯鍋版】的做法  

1. 準備一大塊五花肉

2. 準備冰糖和香料，香料可以多放些其他品種，沒有就放最基本的香葉，桂皮，八角

3. 五花肉改刀切塊

4. 不放油煸炒

5. 炒變色後盛出

6. 鍋內放油，小火將冰糖炒至融化

7. 冰糖融化後迅速加入準備好的香料和薑片，能吃辣的放辣椒

8. 鍋中倒入開水煮沸

9. 然後加入煸炒好的五花肉再次煮沸

10. 把煮好的肉和湯一起倒入電飯鍋內膽，並放入生抽，老抽，醋

11. 電飯鍋按煮飯鍵，煮好後移至鍋內，大火收汁

12. 喜歡有湯汁的就留一些湯

13. 收汁後盛出，就可以吃到軟糯的紅燒肉了。我爺爺沒牙也能咬得動。