養胃又美味的豬肚湯

我們喜歡以形補形，所以這道菜奶奶說是養胃湯我深信不疑，小時候家裡經常燉，到現在也是隻有點湯喝湯，沒有自己動手燉過，今天在婆婆協助下完美複製，辛福到起飛🛫，最愛的湯之一。

用料  

養胃又美味的豬肚湯的做法  

1. 豬肚洗淨，用針線把破口處逢到只剩一個

2. 將瘦肉剁成末，我用料理機，雞蛋打入攪拌均勻，再放進洗淨的海蠣幹，鹽巴味精適量。

3. 把上一步調好的料灌進去，兩個人比較好操作，然後針線逢口。

4. 隔水燉，兩個小時

5. 湯加點鹽巴味精，把豬肚剪開，那香味……

6. 開吃，圖片是一次媽媽煮的，一次自己煮的。喜歡香菇乾的也可以放進去，湯裡喜歡胡椒粉的也可以放進去。