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關於豬肚做法步驟圖解
關於豬肚做法步驟圖解
腐竹白果胡椒豬肚湯
01-11
用料豬肚1個胡蘿蔔半個白果12-13粒腐竹4-5枝瘦肉150g白胡椒20多粒腐竹白果胡椒豬肚湯的做法豬肚買回來先沖洗一下,然後裝進盆裡,倒進1湯匙食用油和1湯匙鹽,用手反覆抓洗,用水沖洗乾淨把豬肚翻轉,倒進1湯匙食用油和1湯匙鹽,...
胡椒豬肚養胃湯
02-22
用料豬肚1個鹽少許白胡椒粒少許枸杞少許黨蔘2條胡椒豬肚養胃湯的做法胡椒粒磨碎豬肚放鹽和麵粉抓洗乾淨去油脂,翻面同樣放鹽和麵粉抓洗乾淨。洗乾淨的豬肚放入炒鍋炒幹水份胡椒碎和黨蔘塞入豬肚裡面,清水沒過豬肚高壓鍋...
墨魚燉豬肚
01-11
用料幹墨魚一個豬肚一個紅豆200克清水3大碗薑片四塊墨魚燉豬肚的做法將處理好的豬肚和幹墨魚切成條狀,紅豆洗淨備用將紅豆放入沙鍋底部,再放入幹墨魚,最後鋪上豬肚、薑片,加入清水中小火燒至開後,改小火慢慢煨1個半小時即...
小美豬肚雞
02-05
轉載用料豬肚個小美豬肚雞的做法好好好好好...
蒜蓉辣醬爆豬肚
03-18
簡單快手~幾分鐘就搞定原料不能再簡單啦用料豬肚一個蒜蓉辣椒醬三勺料酒少許蒜蓉辣醬爆豬肚的做法先把豬肚洗淨,汆熟。然後切成條。用料酒醃五分鐘左右鍋燒熱倒油下蒜末爆香加入蒜蓉辣椒醬。炒一會放入豬肚翻炒之後加入...
豬肚冬瓜湯
12-22
用料豬肚150克冬瓜500克枸杞若干粒蔥2根姜1塊生抽1勺料酒1勺豬肚冬瓜湯的做法材料準備:豬肚150克冬瓜500克枸杞若干粒蔥2根姜1塊生抽1勺料酒1勺冬瓜去皮切片。姜切小塊。蔥切蔥花。洗淨後的豬肚,加料酒,姜塊,高壓鍋帽子...
琺琅鍋豬肚煲雞湯
02-18
最近迷上了琺琅鍋,入了好幾款,這次用的鑄禮記媽咪鍋,容量大,顏值高且很有質感,用來煲湯不僅保溫保鮮,而且肉質也可以燉的很爛。密封性很好,加熱的時候蒸汽會不停迴圈流通。減少了烹飪時間,節能省時,原本需要燉三小時一個小時左...
白果豬肚雞
12-17
用料豬肚老母雞白果鹽胡椒枸杞白果豬肚雞的做法用麵粉和鹽混合,將豬肚反覆揉搓,洗淨豬肚,老母雞洗淨切塊待用水煮沸,將豬肚和雞塊汆一下去血水撈出後,豬肚切片將切好片的豬肚與雞塊一起放入鍋中,放胡椒粒與生薑片去腥味,大火...
豬肚菌炒肉片
11-18
用料豬肚菌裡脊肉香蔥蒜姜花雕酒生抽糖雞蛋澱粉豬肚菌炒肉片的做法裡脊肉切片,放花雕酒、生抽和雞蛋清醃製,少許澱粉,用手抓均勻放幾滴油,這個攪拌過程最好用手,手抓的更加均勻,而且入味,醃製豬肉的同時準備配料。姜、蒜切片...
熊熊白白-豬肚炒肝 配 吐司
01-07
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點選關注,開啟小鈴鐺!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料熟豬肚1個豬肝尖1片老抽/生抽/食鹽適量克玉米澱粉4大勺油浸蒜碎2大勺熊熊白白...
豬肚煲雞(冬日滋補)
03-10
用料豬肚1個土雞半隻姜適量紅棗適量白胡椒適量黃芪適量枸杞適量鹽適量料酒適量牛奶100克豬肚煲雞(冬日滋補)的做法豬肚先用水沖洗、再放到大的容器內白醋➕水一直揉搓,共兩次清除豬肚上的附著物和白色異物麵粉揉搓2次,在...
麻辣潑豬肚
01-04
向來很喜歡油潑的菜,特愛聽熱油與冷盤相遇那一刻發出的“啦”那一聲美妙聲音!向來美味以色香味俱全為標準!其實,居然覺得,美味,還聽得見!熱油遇上香料,關立馬滿室飄香!瞬間激發強大的進食慾望!用料豬肚300克花生一小杯辣椒幹5...
薏米腐竹煲豬肚
01-01
今天這款薏米腐竹煲豬肚,就是一款食療效果很好的滋潤湯水,健脾開胃,補而不燥。煲豬肚湯注意一定要放白胡椒,不僅可以去除豬肚的異味,還具有暖胃祛風的功效。而且加了白胡椒的豬肚湯,喝起來有點點微辣,非常香。一碗下肚,胃裡頓...
腐竹白果煲豬肚
01-10
用料白果20顆腐竹少許豬肚1只河蝦少許西蘭花少許火腿片少許薑片蔥結鹽料酒雞精胡椒粉腐竹白果煲豬肚的做法將豬肚用多一些的鹽或麵粉裡外各搓洗3遍直至乾淨無異味,用剪刀剪去豬肚表面粘附的肥顆粒(此步驟也可改成將豬...
爆炒豬肚尖
01-04
用料小香芹幾支豬肚尖一個姜一塊蔥一匝青椒黃椒各幾片豆瓣醬一勺鹽一小勺胡椒粉適量黃酒幾滴澱粉一勺油少許麵粉兩大勺(清洗豬肚用)爆炒豬肚尖的做法先自來水沖洗外面,然後把豬肚翻過來洗裡面,洗裡面的時候是把豬肚放在盆...
豆豉青蒜炒豬肚
01-12
用料豬肚老乾媽豆豉青蒜姜蒜幹辣椒青椒花椒粒鹽料酒胡椒粉生抽豆豉青蒜炒豬肚的做法豬肚切片、姜蒜末、幹辣椒切段、青蒜切滾刀片、青椒切絲油熱後煸香花椒粒,下姜蒜末炒香加入幹辣椒後下豬肚大火快炒加入鹽、料酒、胡...
黑豆豬肚湯
01-14
用料豬肚一個黑豆兩把老薑一塊陳皮一小塊蔥結一個黑豆豬肚湯的做法黑豆用乾淨鍋子(無水無油)小火炒微微發黃皮略爆開即可豬肚飛水所有材料放進砂煲,一次加足水,大火燒開轉小火,慢煲兩小時,入鹽調味吃豆喝湯~...
醬香豬肚丸寬面
12-21
澄海風味豬肚丸+新鮮寬麵條+自釀醬料的完美組合,促成一道誘人美食。關鍵點在醬料的調製。用料澄海風味豬肚丸新鮮寬麵條蒜頭蔥頭醬油香辣醬花生油鹽醬香豬肚丸寬面的做法第一步:把醬油、蔥頭、香辣醬倒在一個碗裡釀製,用...
花膠豬肚排骨菌菇湯
02-05
最近胃不好,老媽說要多煮點豬肚湯喝喝😊用料排骨適量豬肚一個花膠一隻菌菇適量紅棗5顆鹽適量雞精適量花膠豬肚排骨菌菇湯的做法豬肚排骨焯水備用,一隻泡發好的花膠隨意拿一下菌菇熱水洗兩遍把所有材料放入高壓鍋,壓30分...
砂仁白寇豬肚湯(養胃)
02-25
砂仁白寇是福安煮湯的一道藥材湯,在廣州久了,偶爾會想念家鄉的味道白寇也稱(白扣仁白蔻仁白叩白豆寇)治療溼阻脾胃、溼阻氣滯或脾胃虛寒之胸脘脹滿、不思飲食、反胃嘔吐、舌苔濁膩等症。砂仁(陽春砂仁)具有化溼開胃,溫脾止瀉...
白味火鍋湯底的不二選擇——豬肚雞
12-28
做法簡單,湯鮮味美,營養暖胃,老少皆宜。好有廣告範兒啊!哇哈哈~~~用料豬肚一隻土雞一隻白胡椒粉適量食鹽適量姜幾片白味火鍋湯底的不二選擇——豬肚雞的做法新鮮豬肚洗淨,焯水後切條備用。雞剁塊,焯水後備用。將處理好的肚...
豬肚湯
03-10
都說吃什麼補什麼,如果脾胃不好可以試試這道豬肚湯。用料豬肚300g鹽2勺白醋1勺麵粉適量蔥適量生薑適量料酒適量紅棗適量蓮子少許百合少許黨蔘少許胡椒粉1勺枸杞少許豬肚湯的做法豬肚上放鹽和白醋還有面粉,用手多捏一會...
豬肚炒杏鮑菇
01-12
昨天滷了豬肚,因為有其它的菜,就留著今天吃了,加上杏鮑菇一起,味道也不錯哦。用料滷水豬肚1個杏鮑菇3個紅椒1/3個黃椒1/3個蔥2根姜2片蠔油2大匙糖1茶匙油1.5大匙豬肚炒杏鮑菇的做法杏鮑菇洗淨,用手撕小條豬肚切小條紅椒,黃...
山藥豬肚煲&油豆腐釀肉&豬油拌飯
01-27
用料山藥豬肚煲豬肚1個山藥1根紅棗5-6粒枸杞10粒白胡椒粒10g花椒10g料酒10g蔥姜適量清水適量油豆腐釀肉油豆腐9-10個肉餡200g香菇末50g蔥花20g白胡椒粉1勺澱粉1勺蠔油1勺鹽1勺調料汁生抽20g澱粉5g白糖5g清水半碗蒜末&...
雞肉豬肚鮮蝦湯
01-30
豬肚雞是出了名的好吃的菜,我是喜歡創新的新新人類,要是美味的豬肚雞碰上鮮美的活蝦,會變成什麼樣不可方物的美食呢?昨天先做了一次豬肚雞,今天又嘗試在豬肚雞里加入鮮蝦,進行一次對比。特意把他記錄下來,以供下次參考。用料...
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