愛吃麻薯的！愛吃菠蘿包的！總說魚和熊掌不可兼得，但是這次就是要任性的把他們吃到一起！奶香濃鬱，口感酥脆！
用料
| 麻薯:臺創麻薯預拌粉100g | 黃油20g |
| 鹽1g | 雞蛋50g |
| 水15(+-1 or2)g | 奶粉(含糖)6g |
| 菠蘿酥皮:雞蛋17 g | 糖粉18g |
| 低筋麵粉45g | 奶粉(含糖)5g |
| 黃油25g | 鹽0.5g |
菠蘿麻薯的做法
將麻薯配料除黃油外混合，揉勻
將麻薯黃油事先軟化，與1中混合物揉勻
準備酥皮，將黃油放置室溫軟化，用打蛋器，打至泛白，加入糖粉，奶粉，鹽
分次加入蛋液，充分混合，直至均勻，加入低粉，揉勻，不沾手為宜
將麻薯麵糰分成八份，揉圓。將菠蘿皮也分成八分，揉圓，按扁，包住麻薯麵糰，稍作整形，放入烤盤
入烤箱中層，175度，35分鐘
小貼士
將打發的淡奶油擠入麻薯空心，口感更贊，瞬間變成泡芙，好吃沒朋友！！！
