>
主鍋內加水1000克,10分鐘/100度/小勺煮開倒入金針菇繼續煮2分鐘,撈入網鍋瀝乾將金針菇放在碗底備用
將肥牛放入主鍋內燙煮1分鐘撈出備用
清空主鍋,10克色拉油+姜蒜+小米椒+燈籠椒3分鐘/120度/小勺爆香
加入800克水,加入料酒 香醋 鹽煮開
加入肥牛煮1分鐘
加入青紅椒裝飾
盛盤趁熱享用
圖文推薦