薑絲炒牛肉 十分鐘快手菜 零廚藝 方便快捷又美味

用料  

薑絲炒牛肉 十分鐘快手菜 零廚藝 方便快捷又美味的做法  

1. 如圖準備所需材料

2. 食材前處理：姜塊切絲，牛肉切條。牛肉切條更容易熟，而且相對🙈不考驗刀功

3. 醃製牛肉：1勺鹽，1勺生粉，3勺花生油，攪拌均勻

4. 拌勻後醃製5分鐘

5. 熱鍋加入花生油，油熱後加入薑絲翻炒5秒，煸炒出薑絲的香氣

6. 開大火，倒入牛肉

7. 如圖快速不斷翻炒

8. 炒至牛肉變色即可，炒太久牛肉會太柴

9. 加入適量生抽，翻炒5秒

10. 炒至顏色均勻即可

11. 香噴噴的薑絲炒牛肉就完成啦。

小貼士

下牛肉保持大火猛炒，牛肉變色就熟了，加醬油就是調味，翻炒均勻就可以出鍋啦。上班族炒這個菜簡直太方便啦😜😜😜