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皮蛋不要涼拌啦,炒著吃更香哦
用料
簡單粗暴的皮蛋炒豆腐的做法
準備材料:豆腐切大塊,皮蛋剝皮,鍋中熱油
放入豆腐和皮蛋煎,待豆腐兩面金黃
用鏟子切碎豆腐和皮蛋,加醬油調味,炒幹,可加入韭菜、黃瓜絲等,也可不加
出鍋前淋一勺醋,關火,加鹽和黑胡椒(喜歡辣口的可加辣椒粉)用鏟子攪勻,盛出即可
黃瓜黑胡椒版
韭菜辣椒粉版
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