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年夜飯食譜
湖南過年菜-發肉
02-01
我也不知道這道菜的學名叫什麼,長沙話就叫“fayou”用料麵粉500克雞蛋5個醪糟適量肥肉適量克鹽少量糖少量桃酥開水衝軟研磨胡椒粉25克水適量克食用鹼微量湖南過年菜-發肉的做法兩個桃酥用泡軟泡軟加到麵粉里加甜酒5個...
過年水果拼盤
12-26
用料水果適量過年水果拼盤的做法12345小貼士自用勿噴注意一:看你的水果有幾種,選擇合適的拼盤注意二:同時注重顏色搭配注意三:給孩子是不錯的...
春節養胃“祕技”,能夠溫胃止痛,雞湯配它簡直是絕絕子!
02-02
艾葉具有散寒止痛,外治面板瘙癢等多種用途,民間甚至有傳言可以避邪,但實際上艾葉可以起到空氣消毒的效果。今天給大家分享一下我在春節的養胃祕技:艾葉雞肉湯,這是一個老大夫教的食療方式,能夠溫胃輔助治療胃病,自己也是一個...
簡易版黃米麵年糕
02-02
用料黃米400克開水240克紅棗隨便紅豆隨意簡易版黃米麵年糕的做法白菜葉當蒸布,不粘還透氣。先鋪一層紅棗或者紅豆。慢慢加開水,用筷子輔助,不能有乾麵。用手捏,很容易成團。但不太容易散開,我試過很容易散團的,很難蒸熟。用...
今年過年最受歡迎的蘿蔔素丸子
02-04
今年除夕做了十道菜,沒想到最受歡迎的是蘿蔔丸子。記錄一下,怕自己忘記。年紀越大,做飯越隨心所欲了。這個菜譜寫的非常簡單粗暴,有做飯經驗的人,可以試試,真的好吃。特別鬆軟,不是那種緊實的麵糰蛋蛋。廚房新手就不建議看了...
新年躺瘦不油膩❗️低脂低卡❗️對蝦白玉菇豆腐湯
02-08
碧然德濾水壺💧小身材有大能量,使用靈活,即便出門也方便攜帶。最重要的是能有效減少水垢餘氯重金屬等有害物質,而且還能智慧換芯提醒,方便省心的設計也很討喜。免安裝即買即用,隨時隨地都可以用。濾水壺設計獲得了紅點設...
過年的薰魚(炸魚)
02-01
記錄麻麻菜譜📝全部“適量”,不要加鹽(料酒看個人喜好,我媽沒加)過年就是要炸炸炸啊,還有小黃花魚,參考這個弄就行了用料鮁魚3條小黃花魚(肉質嫩)蔥姜根花椒大料五香粉勺白糖克老抽勺味極鮮醬油辣椒麵過年的薰魚(炸魚)的做法3條...
年夜飯一定要大魚大肉?西蘭花發財樹開啟健康新篇章
02-02
在這一夜,不妨嘗試著燒一桌素食年夜飯,要感謝自己,要做素食的決定,讓心越來越安,幸福越來越穩。用料西蘭花胡蘿蔔小米椒鹽綠帝初榨花生油生抽蠔油蒜澱粉年夜飯一定要大魚大肉?西蘭花發財樹開啟健康新篇章的做法1.首先將西...
虎虎生威年夜飯
02-08
用料各種食材虎虎生威年夜飯的做法天鵝榴蓮酥澆汁黃花魚生財有道荔枝蝦球紅燒獅子頭梅菜扣肉招財進寶奶黃包烤豬蹄草莓可頌戰斧羊排福袋...
蒸蒸日上
02-03
過年那會前幾天做的用料日本豆腐3條雞蛋2--3個蝦仁適量鹽、姜適量溫水雞蛋液的1.5倍醬油適量熱油適量蒸蒸日上的做法材料將蝦➕姜、鹽醃製一會。豆腐切片。擺放盤子上雞蛋➕鹽打散均勻。➕溫水過濾蓋保鮮膜,蒸放蝦仁,繼...
동태전韓式明太魚餅過年過節必不可少的下酒鱈魚海鮮餅米酒搭檔
03-13
用料明太魚肉5條煎餅粉1杯雞蛋2個蔥花少許鹽少許胡椒粉少許紅辣椒1個蘸料⬇️⬇️⬇️⬇️醬油1勺韓國料酒1勺胡椒粉少許紅辣椒碎1個辣椒粉(可省略)0.5勺芝麻少許香油少許동태전韓式明太魚餅過年過節必不可少的下酒鱈魚海鮮餅...
年飯年飯~有八寶飯才叫過年
02-02
沒有八寶飯的年夜飯,就是不完整的。用料糯米1000克豬油兩湯匙黃油荔浦芋泥100克豬油紅豆沙100克原味豬肉鬆30克紅香妃葡萄乾兩把蔓越莓一大把特級柿餅4個年飯年飯~有八寶飯才叫過年的做法1,準備黃油芋頭泥和豬油紅豆沙A...
年二八的晚宴
02-04
許久沒在家裡做年夜飯了,多年來都是酒店酒店酒店裡吃的,近年來老爸老媽表示不太願意去,和老妹商量下來,今年就在家做吧,年前很早就開始擬選單了,考慮到手藝不太佳,就想做幾個應景的大菜。用料過年大菜用料愛心滿滿年二八的晚...
年夜飯:孔雀開屏魚/清蒸鱸魚
01-31
蒸的不上火,做孔雀魚用武昌魚最佳,比較薄,切出來更好看用料鱸魚1條油1大勺姜8片蔥3根蒸魚豉油2勺小米辣或大紅辣椒適量年夜飯:孔雀開屏魚/清蒸鱸魚的做法鱸魚這樣處理擺個造型,鋪多多的薑片蔥段,大火蒸6分鐘蒸魚出的水倒掉,...
2022過年菜品展示
02-04
用料雞魚蟹蝦2022過年菜品展示的做法除夕晚宴年年有餘招財進寶~雞手豬手孔雀開屏一帆風順百財福袋醬牛肉&肉皮凍三絲一果甜點七年級虎皮餃子八年級孃家宴蔥姜焗螃蟹清蒸金鯧魚花開富貴~蒜蓉粉絲蝦花開富貴~京醬肉絲紫氣...
元宵節來幾個吉祥菜
02-03
用料魚3條茄子1個胡蘿蔔1根瘦肉沫適量火龍果1個玉米1根黃瓜1根蝦10只鮑魚4只萵筍1根元宵節來幾個吉祥菜的做法年年有餘,紅燒葉子魚金玉滿堂一夜暴富張燈結綵就很ok!小貼士具體可以搜選單呢,都是很簡單的菜色!寓意很不錯!...
一個人過年,模仿爸媽過大年
01-31
用料搞衛生0.5天逛花市0.5天備菜0.5天一個人過年,模仿爸媽過大年的做法年二八,大掃除;下午逛花市,買買買。年二九,各種寓意菜式安排;鯪魚安排兩份,一份用來壓年,八年級再拿出來吃。晚上貼對聯,然後各種洗碗洗鍋,因為七年級要吃齋的,...
過年小吃芝麻糖
03-01
不到半小時就搞定,哈哈用料黑芝麻(炒熟)200克花生(炒熟,去衣)100克白糖150克過年小吃芝麻糖的做法白糖放入無水無油的鍋中小火炒至全部溶化,關火倒入花生和芝麻,(花生用擀麵杖略壓碎),快速拌勻後倒入模具,壓實,趁熱切小貼士...
年菜【炮竹蝦】
02-01
炮竹蝦是我們每每到泰國餐廳一定會點的前菜之一。這款美食在家做其實一點都不難,全家都特別喜歡,寓意也特別好,今年過年做了當年菜,大家都很喜歡呢!用料中蝦(大約25只)2磅春捲皮13張雞蛋打散或一點麵粉加水成糊狀一隻料酒1小...
2022年春節菜譜
02-03
用料四涼八熱一湯一飯一套2022年春節菜譜的做法清蒸鱸魚涼拌肘花蒜泥白肉鮑魚紅燒肉蘆筍百合蝦仁鹽焗雞爆竹聲聲(金針菇烤培根)紫氣東來(橙汁紫薯)全家福沒有澆汁的全家福無骨鳳爪菊花燈籠蝦花開富貴選單還有幾張都是過年...
炸肉丸(童年時期對於過年的全部期待)
02-01
搬自B站【品諾美食開課啦】,本意是覺得品諾老師視訊講解比較長,寫個文字版的,平時做飯好參考,僅供自用,侵刪用料前腿肉或五花肉二選一500克生薑末或蔥姜水二選一適量鹽4-5克胡椒粉2克十三香1克料酒1勺雞蛋1個玉米澱粉50克...
【過年必備】大白菜形狀餃子發財餃玉米胡蘿蔔豬肉餡可可愛愛小朋友超愛菠菜汁純天然
02-05
對於南方人來說,實在不太擅長擠餃子🥟,請見諒😅用料綠麵糰:麵粉150克菠菜汁75克白麵團:麵粉200克水100克餃子餡:甜玉米豬肉泥胡蘿蔔粒鹽生抽蠔油料酒芝麻油蔥【過年必備】大白菜形狀餃子發財餃玉米胡蘿蔔豬肉餡可可愛愛小...
家宴,年夜飯
02-02
把自己一桌桌的成果湊一起,請客的時候看一下,不用每次都挖空心思了🥰用料食材若干家宴,年夜飯的做法1.20210103請爸和妹家:蒜蓉烤蝦,蒸鵪鶉蛋香菇,拌蟲草花胡蘿蔔黃瓜,白灼菜心,燉玉米排骨,薺菜炒雞蛋,泡鳳爪,油潑魚。。。2.2021...
白蘿蔔絲肉丸子
02-09
用料白蘿蔔五花肉玉米粒香菇白蘿蔔絲肉丸子的做法❤️白蘿蔔削成絲,加鹽醃製5分鐘,擰乾多餘的水分(不用洗的);五花肉剁碎,香菇提前浸泡3個小時切碎,(五花肉➕玉米粒➕香菇➕澱粉➕生抽➕白糖➕鹽➕白胡椒粉➕油)攪拌均勻;肉餡和蘿...
北方過年炸排叉
02-06
過年期間,親戚家一位老人帶了一些她親手做的小吃,用個空奶粉桶帶給我們嚐嚐,炸排叉,她炸的沒有南方饊子那麼酥脆,但是吃完回味有點甜,另外一種口感,不用擔心攝入太多油,想起來小時候在天津吃的排叉,有點像饊子。老人每年春節都...
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