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下飯菜✨鹹肉燜茄子!鹹肉很嫩!

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下飯菜✨鹹肉燜茄子!鹹肉很嫩!的做法步驟圖

用料  

茄子 1個
鹹豬肉 一塊
老抽 2勺
2勺
冰糖 3個
雞精 1勺
2瓣
生薑 2片
花椒 10粒

菜的文章" target="_blank" >下飯菜✨鹹肉燜茄子!鹹肉很嫩!的做法  

  1. 鹹豬肉切片過水兩邊

    下飯菜✨鹹肉燜茄子!鹹肉很嫩!的做法步驟圖 第2張
  2. 茄子對半切,再斜切

    下飯菜✨鹹肉燜茄子!鹹肉很嫩!的做法步驟圖 第3張
  3. 起過開油,加入花椒10個爆香,,加入蒜瓣,生薑,加豬肉,煎炒。
    豬肉變色,加水悶煮沸騰,加入蠔油一勺,老抽2勺,雞精1勺悶煮,加入幹辣椒兩個起鍋!

    下飯菜✨鹹肉燜茄子!鹹肉很嫩!的做法步驟圖 第4張