蝦乾蒸雞蛋豆腐

蝦乾小銀魚從香港帶回來，跟豆腐蒸，生抽充滿了魚蝦鮮味，簡單好吃。

用料  

蝦乾蒸雞蛋豆腐的做法  

1. 蝦乾和小銀魚乾用開水泡片刻

2. 雞蛋豆腐切成9塊，放盤上，放上蝦乾和小銀魚乾，加生抽和油

3. 下鍋蒸10分鐘。出鍋

小貼士

豆腐蒸完會出水，可以把湯倒掉一些， 再添點生抽做便可以上桌了。