用料
| 裡脊200 | 克 |
| 雞蛋1 | 個 |
| 澱粉2 | 勺 |
| 油 | 一碗 |
| 料酒0.5 | 勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 姜粉0.1勺 | |
| 黑胡椒粉0.1勺 |
軟炸裡脊的做法
肉切條，放入所有調料拌勻醃製片刻
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雞蛋打散加入澱粉
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肉加入麵糊中
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攪拌均勻
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油熱後，試著放一條肉試試，冒泡就可以正常放肉炸制
小火炸，撈出控油，都炸完後，調大火復炸約10秒15秒![軟炸裡脊的做法步驟圖，軟炸裡脊怎麼做好吃 第6張]( "軟炸裡脊的做法步驟圖，軟炸裡脊怎麼做好吃 第6張")
小貼士
沒有任何難度，香
軟炸裡脊
家常菜
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