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下飯菜蒜薹炒雞蛋

家常菜 閱讀(1.03W)
下飯菜蒜薹炒雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋 2個
蒜薹 1把
蠔油 1勺
生抽 1勺
3瓣
3片

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  1. 食材:蒜薹清洗乾淨切段,蒜去皮切末,姜去皮切絲,雞蛋打入碗中攪拌均勻備用

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  2. 鍋中放油,開中小火,爆香蒜末和姜

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  3. 接著倒入蒜薹,炒制蒜薹變色

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  4. 接著倒入蛋液,蓋著蒜薹,待蛋液凝固

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  5. 凝固成這樣的大塊翻炒

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  6. 再接著放入生抽,蠔油

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  7. 翻炒均勻即可關火出鍋

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