為什麼茶樹菇總是被菌菇家族排擠？炒菜裡的它形單影隻好可憐🥺作為一枚菌菇十級愛好者，今天就要來個大雜燴，讓一碗簡單的炒菜鮮上加鮮😍
用料
| 牛肉絲 | 一盒 |
| 茶樹菇 | 適量 克 |
| 白玉菇 | 適量 克 |
| 香菇 | 適量 克 |
| 杏鮑菇 | 適量 克 |
| 小青椒 | 適量 個 |
| 蔥 | 若干 根 |
| 姜 | 若干 片 |
| 蒜 | 若干 瓣 |
鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法
洗淨瀝乾所需菌菇。
![鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第2張]( "鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第2張")
準備好蔥、姜、蒜。
![鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第3張]( "鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第3張")
牛肉絲是在超市買的，是已經醃製好了的，只要從冰箱裡拿出來放一邊備用即可。如果是生牛肉需要提前醃製好使之更入味。
![鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第4張]( "鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第4張")
熱鍋，倒入少量油，大火炒牛肉絲。肉熟就可撈出放在一邊備用。
![鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第5張]( "鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第5張")
倒入蔥薑蒜、小青椒片和茶樹菇，大火翻炒。
![鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第6張]( "鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第6張")
待茶樹菇半熟後倒入其他菇類，繼續翻炒。
![鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第7張]( "鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第7張")
加入生抽、味極鮮醬油、糖、鹽和少許澱粉調味。
![鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第8張]( "鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第8張")
最後把之前炒熟的牛肉絲倒入鍋內與菌菇一起繼續翻炒，收汁，出鍋。
![鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第9張]( "鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第9張")
成品↖(^ω^)↗
![鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第10張]( "鮮掉眉毛的牛肉爆炒菌菇的做法步驟圖 第10張")
小貼士
注意牛肉在鍋裡的時間，過老就不好吃了(≧▽≦)
