絕不翻車！什麼都沒放，卻比雞湯還鮮~

如果按照好做程度來給美食排行，今天這道『口蘑湯』必須名列前茅，食材上就非常簡單，嘗的就是口蘑自帶的鮮美，嫩滑又低脂，建議大家都試試~

口蘑的傘蓋肥厚，風味獨具，有著“素中之肉”的美譽。製作時不要急著切開，掰掉根部後即可入鍋，一個個小碗經過煎制，不一會兒便盛滿了鮮美汁液，讓人忍不住感慨大自然的神奇。

僅用鹽調味就能做出一鍋好湯，完美保留了食材本身的味道，因為個人喜歡有顏色的湯水，分享的做法裡還加了些生抽，大家可以根據自己的喜好做調整。

用料  

絕不翻車！什麼都沒放，卻比雞湯還鮮~的做法  

1. 口蘑洗淨，把根掰下來。

2. 熱鍋倒油，磨口倒著放入。

3. 轉中小火，煎至微黃，放入根翻炒。

4. 煎至口蘑變軟，用鍋鏟將其切成小塊。

5. 倒入沒過口蘑的水。

6. 燒開。

7. 倒入鹽和生抽、轉小火，煮開5—10分鐘即可。

8. 倒入蔥花和香菜碎。

9. 即可出鍋。

10. 簡簡單單就很鮮，配菜上還可以選擇海帶苗和蝦皮，強強聯手更美味，小夥伴們一定都要試試這道吖~