用料1
| 麵粉 | 60g（湯種） |
| 麵包粉 | 560g |
| 黃金乳酪粉 | 25.2g |
| 養樂多 | 56g |
| 鹽 | 0.3g（湯種） |
| 沸水 | 60g（湯種） |
| 糖 | 56g |
| 鹽 | 4.48g |
| 全蛋 | 45g |
| 即發酵母 | 5.6g |
| 牛奶 | 252g |
用料2
| 奶油乳酪 | 44.8g |
| 土豆 | 2個 |
| 培根 | |
| 黃油 | 44.8g |
| 黑胡椒 | |
| 黃油（用於土豆球） | |
| 乳酪粉 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 蒜粉 | |
| 帕馬森乳酪絲 |
黃金乳酪薯泥培根包的做法1 (湯種&土豆球)
湯種的做法就是：60g麵粉與0.3g的鹽混合均勻後，澆入60g沸水。攪拌均勻。冷卻後放冰箱18小時以上
加入黃油，乳酪粉，黑胡椒粉，蒜粉，帕馬森乳酪絲，然後捏成40個每個的小球
黃金乳酪薯泥培根包的做法2
麵包體做法：湯種和除奶油乳酪及黃油外的材料混合攪拌至麵筋擴充套件後，加入奶油乳酪和黃油，打至能拉出薄膜的狀態
基礎發酵1小時左右至，手按不回彈
分割，60g每個，鬆弛10分鐘，包入土豆培根球一顆
放入模具，或者紙託。最好發酵半小時-40分鐘
170度，上下火，20-25分鐘左右，中途上色深了需要加蓋錫紙
